Gợi Ý 4 Món Ngon Cho Mâm Cơm Gia Đình Từ Bạc Hà (Dọc Mùng)

Bạc hà hay còn gọi là Dọc mùng, là một món không hề xa lạ trong bữa ăn của gia đình Việt Nam. Bạc hà với hàm lượng chất dinh dưỡng cao, thường được xuất hiện trong các món canh, lẩu,...

Hôm nay, Sanjifoods sẽ giới thiệu đến cho bạn 4 món ăn ngon, dễ nấu từ Bạc hà (Dọc mùng) nhé.

​1. Ức Gà Xào Bạc Hà 

Ức gà là một nguyên liệu không thể thiếu trong hầu hết các chế độ ăn kiêng, tuy nhiên nếu chỉ chế biến ức gà theo cách luộc hay áp chảo thì mãi cũng ngán. Ức gà xào cùng bạc hà sẽ tăng thêm dưỡng chất và cũng lạ miệng hơn. Nếu bạn đang muốn đổi vị cho chế độ “eat clean” trở nên đa dạng thì hãy thử ngay món này nhé.

Nguyên liệu: 

- Ức gà: 400gr

- Bạc hà Dọc mùng: 500gr

- Ớt

- Tiêu

- Tỏi

- Gia vị nêm nếm: Đường, Hạt nêm, Nước mắm

2. Lòng Gà Xào Bạc Hà

Kết hợp giữa sự dai, giòn, sần sật từ lòng gà và dọc mùng vừa xào chín tới vẫn còn giữ được độ giòn ngọt sẽ làm bạn vét hết nồi cơm cho xem. 

Nguyên liệu:

- Lòng gà làm sạch: 200gr

- Bạc hà: 500gr

- Ớt

- Tiêu

- Tỏi

- Gia vị nêm nếm: Đường, Hạt nêm, Nước mắm

3. Canh Chua Cá Hú 

Nhắc đến bạc hà thì không thể nào không nhắc đến món canh chua. Canh chua cá hú là món ăn đậm vị miền Tây mà chỉ cần nghĩ đến đã thấy thèm vì hương vị thơm ngon, chua của nước me, ngọt từ thịt cá và bạc hà cùng các nguyên liệu khác.

Nguyên liệu:

- Cá hú: 500gr

- Tỏi phi: 10g

- Ngò gai, Ngò om, Ớt: 50g

- Cà chua, Đậu bắp, Thơm, Bạc hà, Giá đỗ: 380g

- Hành tím, Tỏi: 20g

- Gia vị nêm nếm: Hạt nêm, Nước mắm

Công thức cho món Canh Chua Cá Hú ngon tại đây

4. Canh Chua Chay

Trong những ngày ăn uống thanh đạm hoặc ngày rằm, đừng quên thêm món Canh chua chay vào thực đơn nhé. Chỉ với các nguyên liệu đơn giản như thơm, bạc hà, cà chua đã giúp cho nồi canh trở nên đậm vị, thêm tí cay nồng từ ớt, thế là đủ để xuýt xoa trong những ngày thời tiết chuyển mùa nắng mưa rồi.

Nguyên liệu:

- Đậu hũ trắng: 3 miếng

- Tỏi phi: 10g

- Ngò gai, Ngò om, Ớt: 50g

- Cà chua, Đậu bắp, Thơm, Bạc hà, Giá đỗ: 380g

- Hành tím, Tỏi: 20g

- Gia vị nêm nếm: Hạt nêm, Nước mắm chay

Bạn xem công thức nấu Canh Chua Chay tại đây nhé

5. Bún Dọc Mùng

Bún dọc mùng chắc sẽ rất quen thuộc với người miền Bắc. Hương vị thanh đạm của nước dùng trong veo, chua nhẹ kết hợp cùng bạc hà sẽ là lựa chọn thú vị cho bữa sáng hay bữa chính trong ngày. 

Nguyên liệu: 

- Bạc hà: 500gr

- Bún: 400gr

- Giò sống: 200gr

- Nấm mèo khô: 20gr

- Cà chua, Hành lá, Ngò, Hành tây, Hành tím băm: 235gr

- Gia vị nêm nếm: Muối, Đường, Bột ngọt, Tiêu, Hạt nêm, Nước mắm

Món ăn thanh đạm nhưng không kém phần kích thích vị giác bởi sự chua ngọt đặc trưng của nước dùng, Bún Dọc Mùng sẽ là một công thức ngon, dễ làm cho bữa ăn của gia đình bạn.

Lưu lại những gợi ý này của Sanjifoods và thử bắt tay làm một mâm cơm thật ngon từ nguyên liệu dân dã, thân thuộc này nhé! Tải app  để được cập nhật nhanh nhất các thông tin về công thức, nguyên liệu và các deal hấp dẫn trong tương lai nha!

Đặt hàng qua Ứng dụng Sanjifoods tại:

- Hệ điều hành iOS tải tại: https://apps.apple.com/.../sanjifoods-gia-v.../id1633596772