Hướng dẫn làm món Sườn Non Heo Xào Chua Ngọt
Bạn mê sườn, bạn không thể nào sống thiếu sườn, làm sao bạn bỏ lỡ món Sườn Non Xào Chua Ngọt trong cuộc đời mình được? Sự hòa quyện tinh tế giữa vị chua chua, ngọt ngọt, chút bùi bùi, thơm thơm sẽ đưa bạn đến "đỉnh cao của vị giác" ngay trong bữa cơm đơn giản hằng ngày.
Bí quyết làm món Sườn Non Xào Chua Ngọt ngon không phải ai cũng biết đâu nhé! Nhưng ở đâu khó, ở đó có Cooky. Đã có gói nguyên liệu được cân đo đong đếm từng li từng tí của Cooky Market thì “so easy”. Bao chuẩn vị luôn, thử ngay kẻo lỡ!
Pack đóng gói cẩn thận gồm những nguyên liệu:
| Thành phần Pack | Lượng |
| 1. Sườn non heo |
300g |
| 2. Rau Củ Chua Ngọt (Thơm, Cần Tàu, Cà Chua, Dưa Leo, Hành Tây, Ớt Chuông Đỏ, Ớt Chuông Xanh) |
350g |
| 3. Bột chiên giòn | 50g |
| 4. Hành tím, tỏi | 1 gói |
| 5. Hành lá | 1 gói |
| 6. Sốt xào chua ngọt CookyMADE | 1 gói |
Hướng dẫn chế biến:
Bước 1: Rửa sạch các nguyên liệu đã sơ chế, để ráo nước. Sườn non chần sơ trong nước sôi 3 phút, rửa sạch, để ráo. Băm nhuyễn hành tím và tỏi.
Bước 2: Lăn sườn qua bột khô chiên giòn. Đặt chảo lên bếp làm nóng. Chiên sườn ngập dầu 3 - 4 phút cho vàng đều với lửa vừa. Vớt sườn ra, thấm bớt dầu.
Bước 3: Bật bếp lên, cho 2 muỗng canh dầu ăn vào chảo, đợi dầu nóng, cho hành tím băm, tỏi băm vào phi thơm. Cho ớt chuông, thơm, dưa leo, cà chua, hành tây xào đều khoảng 1 - 2 phút. Cho 2 muỗng canh nước lọc, cho từ từ gói gia vị hoàn chỉnh xào chua ngọt vào đảo đều. Cho sườn vào xào đều 2 phút, rồi cho cần tàu vào đảo vài lần. Nêm nếm cho vừa ăn rồi tắt bếp.
Bước 4: Bày món ra dĩa và thưởng thức.
* GHI CHÚ:
- Gói gia vị nên đổ từ từ (không đổ hết) để nêm nếm cho vừa ăn.
- Có thể thay đổi định lượng nước và gia vị để phù hợp với khẩu phần và khẩu vị.
Cho Sườn Non Xào Chua Ngọt ra đĩa, rắc thêm chút hành lá thái nhỏ lên trên và thưởng thức với cơm nóng thì ngon tuyệt cú mèo.
Cooky
